土鍋焙煎コーヒー豆/ シングル各種 100g

SOLD OUT

ニドムの土鍋焙煎コーヒーは、
[RA認証]　[有機JAS認証]　[認証は取って無いけど無農薬で栽培している]
高品質かつ、自然環境に配慮して栽培された、農園の名前がわかるフェアトレード豆のみ使用しております。その土地、農園ごとの味をおたのしみ下さい。

◯RA認証（レイン・フォレスト・アライアンス認証）とは、無農薬栽培である事はもちろん、周辺の自然環境や地球の循環に沿った農園整備がなされているか？良い労働環境か？といった、厳しい基準をクリアした農園だけに与えられる認証です。

☆豆は、基本的に中深煎りで焙煎していますが、お好みの煎り加減があれば、ご注文の際、備考欄にお書き添え下さい。

◎グアテマラ　「サント・トーマス農園」 RA認証
ダークチョコの様な、とても甘くコクのある、リッチな香りと味わい。
グアテマラの中でも特に標高の高い、霧深い森林地帯で栽培されました。

◎ブラジル　「ダテーラ農園」　RA認証　
甘みと苦みとフルーティな酸味のバランスがとても良く、やっぱブラジル旨い！
と思わせる逸品。ローストナッツフレーバー。
モーニングコーヒーにおすすめ。
今日も良い一日がはじまりそうな味。

◎エチオピア 「サハマ農園など　数件の小規模農園産」
コーヒー発祥の地と言われている、エチオピアの小さな村で代々育てられているコーヒーの木から収穫されたコーヒー豆。エチオピアには村ごとにコーヒーの森を持っていて、コーヒーセレモニーというお祭りを大切にしているそうです。
コーヒーって果実なんだと感じさせてくれる、フルーティーな味わい。
野性味と果実感あふれる甘み。とろみのある飲み心地。しっかりしたコク・後味。

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今日も農園の傍らに居る気持ちで土鍋をふるっております♨︎